Magdalena Chajzler
Brazylia, będąca jednym z kluczowych graczy na globalnym rynku mięsa, odnotowuje znaczący wzrost w sektorze wieprzowiny. Według danych Brazylijskiego Stowarzyszenia na rzecz Białka Zwierzęcego (ABPA), w 2024 roku eksport świeżej i przetworzonej wieprzowiny osiągnął rekordowy poziom 1,352 mln ton, co stanowi wzrost o 10% w porównaniu z rokiem poprzednim.
Produkcja wieprzowiny w Brazylii w 2024 roku wyniosła 5,35 mln ton, co oznacza wzrost w porównaniu z poprzednim rokiem.
Z tej ilości około 24% przeznaczono na eksport, co świadczy o rosnącym znaczeniu Brazylii na światowym rynku mięsa. Brazylijska wieprzowina trafia do 89 krajów, z czego głównymi odbiorcami są państwa azjatyckie, odpowiadające za ponad 67% eksportu (815 tys. ton). Na drugim miejscu plasują się kraje Ameryki z udziałem niemal 20% (240 tys. ton).
Prognozy na 2025 rok wskazują na dalszy wzrost produkcji wieprzowiny w Brazylii, z przewidywanym poziomem 5,45 mln ton, co stanowi wzrost o 2% w porównaniu z 2024 rokiem. Eksport ma wzrosnąć o 7,4%, osiągając 1,45 mln ton, co może pozwolić Brazylii wyprzedzić Kanadę i zająć trzecie miejsce wśród największych eksporterów wieprzowiny na świecie.
Dywersyfikacja rynków zbytu
Wzrost eksportu do Chin oraz uzyskanie nowych certyfikatów dla zakładów ukierunkowanych na Amerykę Łacińską przyczyniają się do zwiększenia wolumenów eksportu. Jednakże, mimo spadku zamówień z Chin, Brazylia zdołała utrzymać rekordowy poziom eksportu, co świadczy o skutecznej dywersyfikacji rynków zbytu.
Mimo imponujących wyników, brazylijski sektor wieprzowiny stoi przed wyzwaniami, takimi jak utrzymanie jakości produktów, spełnienie międzynarodowych standardów sanitarnych oraz sprostanie konkurencji na globalnym rynku. Niemniej jednak, dzięki strategicznym inwestycjom i adaptacji do zmieniających się warunków rynkowych, Brazylia ma potencjał, aby umocnić swoją pozycję w światowym handlu wieprzowiną.
Brazylia kontynuuje dynamiczny rozwój w sektorze wieprzowiny, osiągając rekordowe wyniki w produkcji i eksporcie. Dzięki strategicznej dywersyfikacji rynków zbytu i prognozowanemu wzrostowi produkcji, kraj ten umacnia swoją pozycję jako kluczowy gracz na globalnym rynku mięsa, z perspektywą dalszego rozwoju w nadchodzących latach.
